浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗de)妇女不建议服用，否(一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗fǒu)则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进食(shí)欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过(guò)别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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