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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉(连云港灌南邮编号是多少px;'>连云港灌南邮编号是多少chén)的(de)广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、连云港灌南邮编号是多少温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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